20分钟搞定一个超简单下午茶
用料表:
苹果*1 鸡蛋*1 手抓饼*1
黄油;糖; 少量
1.准备一张原味手抓饼,常温软化后用擀面杖擀大一点点。
2.将饼皮分成4份(可划十字),放冰箱备用,准备馅料
3.温锅里倒入一丢丢黄油调味即可。
4.切好的苹果粒和一勺糖一起入锅转中小火翻炒。
5.少量淀粉加水调稠后倒入锅里继续翻炒,整体偏粘稠后关火晾凉备用。
6.取四分之一张饼皮,整形成方形,放一半馅料,另一半用叉子压出叉痕后对折包住锁边。
7.取蛋黄液,刷在有叉痕的一面,烤箱预热。
8.上火150度,下火180度,放中层烘烤15分钟。
tips1:饼皮融化后容易粘手,可以选择放冰箱或者手上带手套;馅料翻炒全程2分钟,不建议加热太久哦!
tips2:人人都可以尝试的小甜食,不要因为简单而贪吃哦!