简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版

夏天，不需要那么麻烦的大菜。 简单快手，酸酸甜甜辣辣的很下饭。 没有那么正宗，因为没有葱和四川辣椒。 用家里现有的食材就行。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 黄瓜 一根
• 花生米 适量
• 干辣椒 几个
• 花椒 一小撮
• 辣椒面 二勺
• 白胡椒粉 鸡精
• 水淀粉 盐
• 万无一失的糖醋汁 比例如下：
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 水 5勺

做法步骤

1、鸡胸肉切丁 用料酒 白胡椒 盐 鸡精 淀粉抓匀 腌一会

2、小火 冷锅 冷油 下鸡丁

3、用小火 烹制

4、鸡丁炒到变白后盛出备用

5、另起一锅 煸炒花椒粒

6、放入刚刚的鸡丁 撒辣椒粉

7、煸炒出红油

8、放入黄瓜和果仁 撒入碗汁：盐 鸡精 料酒 酱油 糖 醋 水淀粉 快速煸炒 裹匀 关火

9、出锅

10、开吃吧

小贴士

非常简单快速的一道小炒