挑西瓜的技巧与方法(挑西瓜5大关键点)
第一看瓜纹
颜色墨绿,纹路间距宽,瓜纹清晰均匀的西瓜成熟度好,水分充足
第二看瓜脐
瓜脐小而凹,这样西瓜瓜皮薄、果肉甜。反之瓜脐大的西瓜则皮较厚,口感也不是很好。
第三:看是否有黄皮
这是西瓜贴着土地,阳光照射不到的部位。这个位置面积越小、颜色越黄,则证明阳光能照射到的部位越多,西瓜的甜度越高。反之,颜色泛白的千万别买,这样的西瓜不够熟不够甜。
第四:看瓜藤
挑选果柄弯曲、新鲜的;如果果柄粗直,则说明成熟度不够,此外果柄枯黄,蔫了吧唧,那这个瓜也许是死藤瓜或早采瓜,已经放了有些时间,不是很新鲜了。水果店往往很多促销的西瓜都采用这种不新鲜的瓜,大家要注意分辨这瓜藤的“活力”。
第五:听声音(这个需要经验,多听也能分辨出来的)
拍西瓜时有震感、“嘭嘭”声,有空洞的感觉,这样的就是新鲜成熟的西瓜。新手可以把耳朵凑过去,更容易听清楚,多敲几个就能分辨不同了。
如果无震感,声音是很闷或者声音不明显,大多是生瓜蛋子。
掌握这几点,学会挑瓜,就不会再被坑了,你学会了吗?